血葱头

血葱头又叫做洋葱，其为百合科草本植物，是一种常见的蔬菜。血葱头味甘、微辛，性温，归肝、脾、胃经，具有发汗散寒、祛痰等功效。 1、发汗散寒 血葱头味辛发散，性温散寒，主入肺经，善于宣肺气、开腠理、透毛窍而发汗解表，因此血葱头具有发汗散寒的功效，可用于风寒外郁、腠理闭密无汗的外感风寒表实证。 2、祛痰 血葱头性温而不燥烈，入肺经，长于祛痰、降肺气以平咳喘。因此血葱头具有祛痰的功效，可用于痰湿或寒痰阻肺等症。

1、炒制 将锅烧热后倒油，再放入切好的血葱头与鸡蛋等食材一起进行翻炒，炒熟后即可食用。