蟹膏

蟹膏可加入鲜汤中食用，也可作为中药外敷，其味咸，性寒，具有祛风杀虫、补充营养等功效。 1、祛风杀虫 蟹膏味咸性寒，有小毒，具有祛风杀虫的功效，外敷患处，可用于疥疮、癣疮等病症。 2、补充营养 蟹膏中含有蛋白质、脂肪、多种维生素及氨基酸，适当食用蟹膏，可帮助机体补充营养，对身体有一定的好处。

1、蒸煮 取适量蟹膏放入碗中，加入配料及调味料搅匀，待蒸锅内的水沸腾后放入锅中蒸煮一段时间即可食用。