杏仁菜野菜

杏仁菜野菜学名苋菜，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 杏仁菜野菜含蛋白质、脂肪、糖类、维生素K、铁、钙等营养物质，具有补充营养的功效。 2、促进排便 杏仁菜野菜中膳食纤维含量较为丰富，膳食纤维能刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，具有促进排便的功效，适宜便秘者食用。

1、炖煮 将杏仁菜野菜洗净，倒清水炖煮一段时间后加入适量油、盐等进行调味即可。