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功效作用
燕麦红豆薏米粥的主要成分为红豆、薏米、燕麦。红豆为豆科植物赤豆的种仁,味甘,性平。薏米为禾本科植物薏苡的干燥种仁,味甘、淡,性微寒,入脾、胃、肺经。燕麦为禾本科植物燕麦的种仁,味甘,性平,入脾、胃、肝经。燕麦红豆薏米粥具有清热解毒、健脾祛湿的功效。 1、清热解毒 红豆和薏米均有清热解毒的功效,所以燕麦红豆薏米粥可使清热解毒的功效增强,常用于改善痈肿疮毒。 2、健脾祛湿 薏米具有利水渗湿、健脾的功效,薏米和燕麦均有健脾的功效,所以燕麦红豆薏米粥具有健脾祛湿的功效,常可用于改善脾虚湿盛所致的脘腹胀满、纳呆、乏力、失眠等病症。
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温馨提示
购买散装或者包装的燕麦时,可以观察燕麦的颜色是否正常,燕麦的颜色是白里带一点黄色或者褐色,建议选择此类燕麦来做燕麦红豆薏米粥。
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食用方法
1、煮食 取适量燕麦、薏米、红豆于锅中,加水没过食材,煮熟后食用。