南瓜瓤

南瓜瓤味甘，性凉，归脾经，具有清热敛疮、散瘀解毒、润肠通便等功效。 1、清热敛疮 南瓜瓤性凉，有清热敛疮的功效，可用于烫伤、创伤等病症。 2、散瘀解毒 南瓜瓤有散瘀解毒的功效，可用于痈肿疮毒等病症。 3、润肠通便 南瓜瓤中含有较多的膳食纤维，适量食用后，其中的膳食纤维进入胃肠道后可吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用，适合便秘患者进食。

1、蒸制 将南瓜切开，取出瓜瓤，隔水蒸熟后，即可食用，还可加入蜂蜜，以改善口感。