牛角椒

牛角椒是辣椒的一个品种，因其形状似牛角而得名。辣椒为茄科植物辣椒的果实，牛角椒的功效与作用与普通辣椒相同，具有温中散寒、健脾消食等功效。 1、温中散寒 牛角椒味辛能散，性热祛寒。牛角椒具有温中散寒的功效，可用于改善胃寒气滞、风湿痛等症。 2、健脾消食 牛角椒可入脾经，可温养脾气、开胃消食。牛角椒具有健脾消食的功效，可用于改善脘腹胀痛、呕吐等症。

1、炒食 牛角椒洗好切段，锅烧热放油，待油热后放入牛角椒，翻炒后放入其他调味料即可出锅食用。