牛奶红枣银耳羹

牛奶红枣银耳羹是以牛奶、红枣和银耳为主要材料炖煮而成的羹汤，具有养心安神、补脾益气等功效。 1、养心安神 红枣甘温，入心经，可养心血、安心神，故牛奶红枣银耳羹能养心安神，适用于心神不宁、失眠心悸等患者。 2、补脾益气 牛奶、红枣、银耳均味甘，甘可补益，其中牛奶、红枣均入脾、胃经，银耳入胃经。故牛奶红枣银耳羹能补脾益气，适用于脾气虚弱、消瘦、倦怠乏力等患者。

1、炖煮 红枣洗净去核，银耳洗净泡发，将银耳、红枣放入锅中小火熬煮，加入牛奶和糯米糊勾芡，出锅后可食用。