排骨炖马蹄

排骨炖马蹄味道清香，具有清热化痰、补中益气等功效。 1、清热化痰 马蹄味甘性寒，入肺经，能清热化痰。因此适当食用排骨炖马蹄具有清热化痰的功效，可用于肺热咳嗽等病症。 2、补中益气 排骨味甘性平，归脾、胃经，有补中益气之功。因此适当食用排骨炖马蹄具有补中益气的功效，可用于脾虚泄泻等病症。

1、炖煮 将排骨、马蹄处理后放入高压锅中进行炖煮，出锅前加入调味料搅拌均匀，放温后即可食用。