山楂小米粥

山楂小米粥是以山楂和小米为原料熬煮而成的粥，山楂为蔷薇科落叶乔木或大灌木山楂及野山楂的果实，性微温味甘、酸，归脾、胃、肝经。小米味甘、咸，性凉，归脾、肾经，山楂小米粥具有健脾和胃、行气散瘀、润肠通便等功效。 1、健脾和胃 山楂性温，味甘、酸，归脾、胃经，可滋补脾胃。小米味甘，归脾经，可补脾和胃。故山楂小米粥具有健脾和胃之功，适用于脾胃亏虚等病症。 2、行气散瘀 山楂性温兼入肝经血分，能通行气血，有活血祛瘀止痛之功。故山楂小米粥可行气散瘀，可用于瘀滞胸胁痛等病症。 3、润肠通便 山楂和小米中均含有丰富的膳食纤维，适当食用山楂小米粥，可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，有助于缓解便秘。

1、直接食用 将山楂、小米洗净放入锅中，放入适量清水熬煮，出锅后即可直接食用。