虾米紫菜汤

虾米是虾的干制品，紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，虾米紫菜汤具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 虾米紫菜汤中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素以及钾、钠、钙等营养物质，具有补充营养的功效，对人体有一定的好处。 2、促进消化 虾米紫菜汤中膳食纤维含量较为丰富，能刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，吸收水分，进而软化大便。虾米紫菜汤具有促进消化的功效，可帮助缓解便秘。

1、煮食 紫菜撕成小块，用清水浸泡，去除杂质，虾米洗净，将紫菜和虾米放入锅中，加适量清水煮至沸腾，加入盐等调料，出锅后即可食用。