奶皮子

奶皮子是少数名族地区特有的乳制品，由煮熟的牛奶或者山羊奶的表层析出，具有补充营养、美容养颜的功效。 1、补充营养 奶皮子中含有丰富的蛋白质、脂肪、热量、维生素D等营养成分，可以有助于人体补充所需的营养成分，避免营养不良等情况。 2、美容养颜 奶皮子中含有多种维生素，比如维生素A、维生素B2等，可以帮助促进皮肤的新陈代谢，消除黑色素，改善皮肤状态。

1、煮制 将牛奶或山羊奶加入锅中煮熟，等待表层析出一层奶皮子，即可直接食用。