油菜花籽油

油菜花籽油是用油菜籽压榨而成的一种食用油，又可叫做油菜籽油、芥花油等，其营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 油菜花籽油中含有维生素E、不饱和脂肪酸、铁、铜等营养成分，可为人体补充部分所需的营养，为机体提供能量。 2、润肠通便 油菜花籽油是一种液体油状物质，其中含有较多的脂肪，具有润肠通便的功效，可促进排便，适用于大便干硬、排便困难等情况。

1、炒制 油菜花籽油可用来炒菜，取适量油菜花籽油放入锅中烧热，倒入肉类、蔬菜，再放入盐、生抽调味，翻炒熟后即可盛出食用。