鱼尾汤

鱼尾汤是由鱼尾为原材料熬制而成的汤品，营养丰富，口味鲜美。鱼尾汤具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 鱼尾通常富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分，所以适量食用鱼尾汤可以补充人体所需要的营养。 2、提供能量 鱼尾汤中含有脂肪、氨水化合物等营养物质， 这些物质被人体吸收后可分解供能，因此鱼尾汤可为人体提供能量。

1、炖煮 将鱼尾清洗干净去鳞，放入锅中煎至两面金黄，倒入适量清水，加入各种调料，小火炖煮熟透即可食用。