麦穗鱼

麦穗鱼又称罗汉鱼，为鲤形目鲤科麦穗鱼属鱼类。麦穗鱼营养丰富，含有蛋白质、矿物质等成分，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 麦穗鱼中含有蛋白质、脂肪、灰分、钙、镁、钠等营养成分，可帮助机体补充所需营养，促进机体新陈代谢。 2、提供能量 麦穗鱼中含有一定的碳水化合物、蛋白质、脂肪，而蛋白质、脂类、碳水化合物是机体能量的来源，故适量食用麦穗鱼可为机体提供能量，维持人体对能量的需求。

1、煮服 将麦穗鱼处理干净后，可与适量清水一同放入锅中煎煮，煮熟后加入适量调味料调味即可食用。