猪心炖百合

猪心炖百合主要具有养心安神、润肺止咳等功效。 1、养心安神 猪心味甘，可补益调和，又归于心经，可补血养心、安神镇惊。百合性微寒，又归于心经，可清心安神。因此猪心炖百合具有养心安神的功效，可用于心虚多汗、惊悸恍惚、失眠多梦等病症。 2、润肺止咳 百合味甘可补益调和，微苦可燥湿，性微寒，又归于肺经，能清肺热、止喘咳，具有润肺止咳的功效。因此猪心炖百合具有润肺止咳的功效，可用于肺燥咳嗽、咯血等病症。

1、炖煮 将猪心洗净、切片备用，百合洗净、泡发备用，再一同放入锅中，加入适量清水进行炖煮即可。