孜然粒

孜然粒即孜然，具有温热开胃、理气止痛、祛寒除湿等功效。 1、温热开胃 孜然粒辛温且归胃经，可健胃而开胃止呕，具有温热开胃的功效，适用于缓解胃寒气滞、食少吐泻等症。 2、理气止痛 孜然粒味辛行散、性温行通，且归脾、胃经，可温中散寒止痛并理脾胃之气，因此具有理气止痛的功效，适用于缓解脾胃虚寒气滞等症。 3、祛寒除湿 孜然粒味辛、性温，辛以发散，温可祛寒，具有祛寒除湿的功效，适用于缓解风寒湿痹、肢体酸痛等症。

1、佐餐 在烹饪的食物熟透后即将出锅时，取适量孜然粒加入其中作为调味品食用。