猪心莲子红枣汤

猪心莲子红枣汤是一道家常药膳，主料为猪心、莲子、红枣。猪心莲子红枣汤具有养血安神、补中益气、益肾涩精等功效。 1、养血安神 猪心和红枣入心经，可养心血、安心神，而莲子甘平，入心、肾经，可养心益肾、交通心肾而宁心安神。猪心莲子红枣汤有养血安神的功效，可用于心阴不足、肝气失和所致的妇人脏躁、精神恍惚、无故悲伤欲哭、心中烦乱、不能自主、睡眠不安等症，以及心肾不交所致的虚烦、心悸失眠等症。 2、补中益气 红枣味甘，性温，归脾、胃经，能健脾益气，猪心莲子红枣汤有补中益气的功效，可用于脾气虚弱、形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等症。 3、益肾涩精 莲子味甘而涩，入肾经，能益肾固精，猪心莲子红枣汤具有益肾涩精的功效，可用于肾虚精关不固所致的遗精、滑精等症。

1、炖煮 将猪心洗净、浸泡后放入锅中，加入莲子、红枣和清水一起进行炖煮，待温度降至适宜后即可盛出食用。