竹荪菌

竹荪菌属于鬼笔科鬼笔属食用菌植物，多生长在山下竹林下，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 竹荪菌含有蛋白质、脂肪、膳食纤维及钠、磷、钾、镁等营养成分，可为机体补充部分所需的营养物质。 2、促进消化 竹荪菌为植物性食物，含有一定的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助胃肠内容物排空，可促进消化，缓解消化不良、便秘等症。

1、煎制 将竹荪菌洗净放入锅中，加入适量清水小火煎制，待温度降至适宜后，即可去渣服用。