猪心炖田七

猪心为猪科猪属动物猪的心脏，味甘、咸，性平，入心经。田七是五加科植物三七的干燥根，性温，味甘、微苦，入肝、胃经。猪心炖田七具有散瘀止血、养心安神的功效。 1、散瘀止血 田七性温，味甘、微苦，入肝、胃经，有散瘀血，止血而不留瘀之效，因此猪心炖田七具有散瘀止血的功效，可用于出血兼有瘀滞者。 2、养心安神 猪心味甘、咸，性平，入心经，甘润能养阴，而入于心，具有养心安神的功效，因此猪心炖田七可用于惊悸怔忡、失眠多梦等病症。

1、炖制 将猪心洗净、切块，添加适量田七，放入锅中，加水没过食材，煮至熟透，可依据个人口感加入适量盐调味，即可食用。