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功效作用
红枣山药汤的主要原料为红枣、山药,红枣又叫做大枣、干枣,为鼠李科枣属植物的干燥成熟果实,山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。红枣山药汤具有补充营养、益气养阴的功效。 1、补充营养 红枣、山药含有丰富的营养物质,如膳食纤维、蛋白质、维生素等。红枣山药汤具有补充营养的功效,适量进食可以帮助人体补充一定量所需的营养物质。 2、益气养阴 山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,既补脾肺肾之气,又补脾肺肾之阴。红枣山药汤具有益气养阴的功效,适用于虚热、消渴等病症。
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温馨提示
红枣山药汤中的山药常生于山坡、山谷林下、溪边、路旁的灌丛或杂草中,于霜降后叶呈黄色时采挖。
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食用方法
1、煮食 红枣、山药洗净、切块,加入适量水、调味品进行炖煮,炖至食材软烂,晾至适宜温度,即可直接食用。