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功效作用
红枣山药排骨汤营养丰富,味道鲜美,具有补中益气、涩精止带、补充营养等功效。 1、补中益气 红枣、排骨均性味甘温,归脾、胃经,能补脾益气;山药甘平,能补脾气、益脾阴。故红枣山药排骨汤具有补中益气之功效,可用于脾气虚弱或气阴两虚、消瘦乏力、形体消瘦等症。 2、涩精止带 山药能补肾气,兼能滋肾阴,并兼收涩之性。故红枣山药排骨汤具有涩精止带之功效,适用于肾气虚所致的腰膝酸软、夜尿频多或遗尿、滑精早泄、女子带下清稀以及肾阴虚所致的形体消瘦、腰膝酸软、遗精等症。 3、补充营养 红枣山药排骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素D、维生素C以及钙、磷、钾等营养成分,适量食用有助于人体补充日常活动所需的营养物质。
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温馨提示
红枣山药排骨汤中的排骨脂肪含量较高,高脂血症的患者食用可能加重血脂异常,故应谨慎食用。
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食用方法
1、炖食 取适量红枣、山药、排骨洗净后放入锅中,再加入清水炖煮至排骨肉烂,依据个人口味加入调料后即可食用。