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功效作用
薏仁粥主要原材料为赤小豆、薏仁,具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 薏仁粥含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有补充营养的功效。 2、促进排便 薏仁粥含丰富的膳食纤维,能刺激胃肠道蠕动,吸收水分软化大便,具有促进排便的功效,可缓解便秘症状。
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温馨提示
薏仁粥中的薏仁应挑选颜色呈白色或黄白色、色泽均匀的,且味甘淡或微甜者为上品。
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食用方法
1、煮食 将赤小豆、薏仁淘洗干净,用水浸泡30分钟左右,放入锅中,加入清水,煮熟后食用。