益母草煲瘦肉

益母草为常见中草药，瘦肉味道鲜美，益母草煲瘦肉具有活血调经、补充营养等功效。 1、活血调经 益母草辛散苦泄，主入血分，能活血调经、祛瘀通经。因此益母草煲瘦肉具有活血调经的功效，可用于瘀滞月经不调、痛经经闭、恶露不尽等病症。 2、补充营养 瘦肉中含有一定的蛋白质，还含有较为丰富的铁元素，易于被人体所吸收。因此益母草煲瘦肉具有补充营养的功效，还可为人体提供能量。

1、煲食 将益母草、瘦肉放入砂锅中一同煲煮，煮熟后加入盐等调味，出锅后即可直接食用。