红枣冰糖雪梨

红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，可以补中益气、养血安神。冰糖性平，味甘，归肺、脾经，可以补津益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴。雪梨味甘甜、微酸，性凉，可以生津降火、润肺化痰。因此，红枣冰糖雪梨具有补中益气、生津降火、止咳化痰的功效。 1、补中益气 红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，可以补中益气；冰糖性平，味甘，归肺、脾经，可以益气；雪梨味甘甜、微酸，性凉，可以润肺。因此红枣冰糖雪梨具有补中益气的功效，可以缓解脾气虚弱所致的形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏，以及肺气亏虚所致咳嗽气短、声低懒言等病症。 2、生津降火 冰糖性平，味甘，归肺、脾经，可以祛烦消渴、清热降浊、养阴生津；雪梨味甘甜、微酸，性凉，可以生津降火。因此红枣冰糖雪梨具有生津降火的功效，可以缓解内热消渴、肠燥便秘、便燥尿赤、口干舌燥等病症。 3、止咳化痰 冰糖性平，味甘，归肺、脾经，可以和胃润肺、止咳化痰；雪梨味甘甜、微酸，性凉，可以润肺化痰。因此，红枣冰糖雪梨具有止咳化痰的功效，可以润燥化痰，缓解咳嗽痰多等病症。

1、炖煮 将洗净的红枣与切好的雪梨一同放入锅中，加水、冰糖一起进行炖煮即可。