红枣赤豆汤

红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，可以补中益气、养血安神。赤豆味甘、酸，性平，归心、小肠经，可以解毒排脓、利水消肿。因此，红枣赤豆汤具有利水消肿、补中益气、补充营养的功效。 1、利水消肿 赤豆味甘、酸，性平，归心、小肠经，可以利水除湿，因此，红枣赤豆汤具有利水消肿的功效，可以缓解脾虚湿盛所致的水肿腹胀、小便不利、脚气浮肿等病症。 2、补中益气 红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，可以补中益气，赤豆味甘能补益和中。因而红枣赤豆汤具有补中益气的功效，可以缓解脾气虚弱所致的形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等病症。 3、补充营养 红枣含有丰富的碳水化合物、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素和钙、磷、镁、钾等，赤豆含有丰富的植物蛋白、钙、铁、磷、氨基酸等。因此，红枣赤豆汤可以补充营养。

1、直接饮用 将红枣、赤豆洗净后放置在砂锅中，加水进行炖煮即可，煮熟后可直接饮用。