鱼胶牛奶炖红枣

鱼胶是鱼鳔煮沸加工所得的胶质，味甘、性平，入肾经。牛奶味甘、性平，入心、肺、肾、胃经。红枣为鼠李科植物枣的果实，味甘、性温，入脾、胃经。鱼胶牛奶炖红枣具有健脾养胃、滋养筋脉等功效。 1、健脾养胃 鱼胶牛奶炖红枣中红枣具有健脾养胃的功效，牛奶具有补肺养胃的功效。当红枣、牛奶的用量适宜时，鱼胶牛奶炖红枣具有健脾养胃的功效，可用于脾胃虚弱等病症。 2、滋养筋脉 鱼胶具有滋养筋脉的功效，红枣可调营卫、和药性，所以鱼胶牛奶炖红枣可滋养筋脉，可用于筋脉失养等病症。

1、煮食 取适量鱼胶、牛奶、红枣放入锅中，加水漫过食材，煮熟后即可食用。