芋头西米露

芋头西米露是以芋头、西米为主要原料制成的一种甜品，其中含有淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养成分，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 芋头含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分，西米也含有淀粉、蛋白质等营养成分，适量食用芋头西米露，有助于补充上述营养物质。 2、润肠通便 芋头中含有的膳食纤维比较丰富，而膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，帮助粪便排出，因此芋头西米露也能发挥润肠通便的功效，有助于改善便秘、大便干燥等情况。

1、熬煮 将芋头洗净、切块，与西米一起放入清水中用文火熬煮，加入糖等调味品后食用。