鲫鱼煲赤小豆

鲫鱼味甘，性平，入脾、胃、大肠经；赤小豆味甘、酸，性平，入心、小肠经。鲫鱼煲赤小豆兼具二者特点，具有健脾和胃、利水消肿等功效。 1、健脾和胃 鲫鱼、赤小豆味甘，能补能和，且鲫鱼入脾、胃经，既能健脾益气又能温中和胃。鲫鱼煲赤小豆具有健脾和胃的功效，可用于缓解脘腹胀痛、脾胃虚弱等症。 2、利水消肿 赤小豆甘淡渗湿，且入小肠经，能淡渗利水以消肿。鲫鱼煲赤小豆具有利水消肿的功效，可用于缓解水肿、热淋等症。

1、煲煮 准备鲫鱼、赤小豆，锅中加入适量清水，放入食材煲烂并调味后即可食用。