沙钻鱼

沙钻鱼性平，味甘，归脾、胃经，具有健脾开胃、滋补强身的功效。 1、健脾开胃 沙钻鱼味甘性平，功能健脾开胃，故沙钻鱼可以帮助改善食积不化、脘腹胀满、脾虚食少等不适病症。 2、滋补强身 沙钻鱼有气血双补之功，可滋补强身，治气虚不能生血或血虚无以化气，故沙钻鱼有助于改善气血不足、面色萎黄、头晕乏力、心悸气短等不适病症。

1、炖煮 将沙钻鱼清洗干净后切片，根据个人口味添加调味料，炖煮至熟即可食用。