猪筋

猪筋气微腥，味淡，具有补充营养、美容养颜等功效。 1、补充营养 猪筋中含有丰富的蛋白质，以及脂肪、碳水化合物、矿物质和各类维生素，适量食用具有补充营养的功效。 2、美容养颜 猪筋中含有丰富的胶原蛋白、脂肪和肌肉纤维，其中胶原蛋白能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，因此猪筋具有一定的美容养颜功效。

1、煮制 取适量猪筋，洗净后放入锅中，加入清水，炖煮熟透后加入适量佐料即可食用。