燕窝炖梨子

燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。梨子又叫鸭梨、黄梨等，为蔷薇科植物雪花梨的成熟果实。燕窝炖梨子具有养阴润燥、补充营养的功效。 1、养阴润燥 燕窝入肺、胃经，有养阴润燥的功效。梨子味甘、微酸，性凉，入肺、胃经，有清热润燥的功效，因此燕窝炖梨子有养阴润燥的功效，可用于改善咳嗽痰喘、咯血、噎嗝反胃等病症。 2、补充营养 燕窝中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁等营养元素。梨子含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素C、钠、钾、钙、锌、硒、磷、铁等营养成分。因此适当进食燕窝炖梨子，可为人体补充所需的营养物质。

1、炖煮吃 将梨子洗净、去皮、切块，与燕窝一起放入砂锅中，加水炖煮后，即可食用。