香蕉炒鸡蛋

香蕉是芭蕉科植物香蕉的果实，是植物性食材，鸡蛋属于动物性食材。香蕉炒鸡蛋具有润肠通便、健脾益胃的功效。 1、润肠通便 香蕉味甘、性寒，质润多脂，性质滑利，可润滑肠道。鸡蛋味甘、性平，入小肠经，可清泄肠道热邪，以达润肠通便之效，可用于缓解肠燥少津引起的大便秘结、排便困难、腹部胀满、饮食难消等症。 2、健脾益胃 香蕉、鸡蛋味甘，甘有滋养和中之性，入脾、胃二经可补脾益气，消食和胃，补益中焦不足，适合脾胃虚弱证的人群食用，可以缓解体虚乏力、四肢困重、头晕目眩、食欲不振、脘腹疼痛等症。

1、炒食 将鸡蛋打散后下锅翻炒，香蕉切片，待鸡蛋半熟时加入香蕉，一同翻炒均匀即可食用。