血通菜

血通菜是生长在热带丛林中的野菜，接受足够的日光照射，营养价值丰富，可以炒菜，也可煮汤，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 血通菜中含有白藜芦醇、槲皮素、芦丁、亚油酸，以及多种微量元素，具有补充营养的功效，适量食用可帮助机体补充部分营养物质，促进代谢。 2、促进排便 血通菜膳食纤维含量丰富，食用后能刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，吸收水分软化大便，具有促进排便的功效，适用于排便困难等情况。

1、炒菜 血通菜洗净，香葱切段，蒜头切碎，锅中加入油，大火烧热，下入蒜末，煸出香味，倒入血通菜，并放入适量调味品，炒熟后即可食用。