猪肚菌菇

猪肚菌菇又叫猪肚菇、大杯伞、大漏斗菌，为层菌纲伞菌目口蘑菇杯伞属真菌，夏、秋季在林中地上或腐枝层群生或近丛生。猪肚菌菇具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 猪肚菌菇含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、碳水化合物、微量元素等，具有补充营养的功效，适量进食可以补充人体所需的营养物质。 2、促进消化 猪肚菌菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，具有促进消化的功效，可以用于消化不良等情况。

1、煮制 将猪肚菌菇清洗干净，切成小块后加入适量调味品进行煮制，煮熟后即可食用。