小扁豆和小米熬粥

小扁豆又叫兵豆，为蔷薇目豆科植物一年生草本，荚果长圆形，膨胀，呈黄色，种子为褐色，双凸镜形，果实一般于秋季采收、晒干备用，性温，味苦、甘。小米为禾本科狗尾草属一年生草本作物，性凉，味甘、咸，归脾、肾、胃经。小扁豆和小米熬粥具有健脾和胃、补益虚损的功效。 1、健脾和胃 小扁豆和小米熬粥中，小米味甘，归脾胃经，甘味能够补益脾胃之气，助其消化功能的进行，缓和胃中食积，故小扁豆和小米熬粥具有健脾和胃的功效，适用于食欲不振等症状。 2、补益虚损 小扁豆和小米熬粥中，小扁豆性温，味甘，甘温善补益，有利于化生气血以补益虚损，故小扁豆和小米熬粥具有补益虚损的功效，适用于体虚无力、面色无华等症状。

1、煮食 将小扁豆、小米放入锅中，加入清水后加热煮沸，待呈粥状后食用即可。