猪脑粉

猪脑粉的主要原料是猪脑，为猪科动物猪的大脑，其味甘、咸，性寒，归脾、胃、肝经。猪脑粉具有补中健脾、滋阴润燥等功效。 1、补中健脾 猪脑粉的原料猪脑能补中健脾。因此，猪脑粉具有补中健脾的功效，可用于脾胃虚弱引起的食少纳呆等病症。 2、滋阴润燥 猪脑可滋肺肾之阴，具有滋阴润燥的作用，猪脑粉也可起滋阴润燥的功效，适用于干咳少痰、虚热便秘等情况。

1、煮水 取适量猪脑粉放入锅中，加水煮一段时间后，待微凉即可饮用。