大枣小麦汤

大枣小麦汤是由大枣和小麦熬煮而成，大枣是鼠李科植物枣的成熟果实，味甘，性温，入脾、胃经，小麦为禾本科植物小麦的种子或其面粉，味甘，性凉，入心、脾、肾经。大枣小麦汤具有补脾和胃、养血安神的功效。 1、补脾和胃 中医认为红枣具有补脾和胃、补中益气的功效，因此大枣小麦汤也可在一定程度上补脾和胃，可用于脾虚食少等情况。 2、养血安神 大枣具有养血安神的功效，小麦可养心安神，因此大枣小麦汤具有养血安神的作用，可用于血虚、心悸失眠、神志不宁等病症。

1、炖制 将大枣洗净，小麦洗净，放入锅中加水没过食材，煮至熟透即可食用。