蒸艾蒿菜

蒸艾蒿菜中艾蒿又叫艾叶，为菊科植物艾的干燥叶，味辛、苦，性温，有小毒，归肝、脾、肾经，蒸艾蒿菜具有温经止血、散寒止痛、安胎的功效。 1、温经止血 蒸艾蒿菜气香味辛，温可散寒，能暖气血而温经脉，既可加强止血，又可防大队寒凉药物而致凉遏留瘀之弊。所以蒸艾蒿菜具有温经止血的功效，适用于虚寒性出血病症，尤宜于崩漏。 2、散寒止痛 蒸艾蒿菜专入三经而直走下焦，能温经脉、暖宫散寒止痛，尤善调经，所以蒸艾蒿菜具有散寒止痛的功效，可用于少腹冷痛、经寒不调、脘腹冷痛等。 3、安胎 蒸艾蒿菜入脾、肾经，有温脾、肾而安胎之功效，即蒸艾蒿菜具有安胎的功效，可以作用于胎动不安、胎漏下血等。

1、蒸制 将艾蒿菜洗净后放入碗中，加入适量面粉和调味品放置蒸锅中，开火进行蒸煮，蒸熟后即可食用。