白术猪肚汤

白术猪肚汤的主要原料为白术、猪肚，白术为菊科植物白术的干燥根茎，以切面黄白色、香味浓者为佳；猪肚又叫猪胃，为猪科动物的胃。白术猪肚汤具有补充营养、补气健脾的功效。 1、补充营养 猪肚中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、脂肪、维生素等，因此白术猪肚汤具有补充营养的功效，适量进食可以满足人体的营养需求。 2、补气健脾 白术味甘、苦，性温，归脾、胃经，甘温补虚，能益气健脾。因此白术猪肚汤具有补气健脾的功效，有助于改善气虚自汗等症状。

1、直接食用 将白术、猪肚清洗干净、切块，加入适量水、调味品烹饪，煮熟后即可食用。