艾草糍

艾草糍是艾草和糯米制成，其中艾草又叫艾叶，为菊科植物艾的干燥叶，味辛、苦，性温，有小毒，归肝、脾、肾经；糯米是糯稻脱壳的米，为禾本科一年生草本作物，味甘，性温，入脾、胃、肺经，艾草糍具有健脾养胃、提供能量的功效。 1、健脾养胃 艾草糍中艾草性温，专入三经而直走下焦，可暖脾胃虚寒；糯米性温，入脾、胃经，能益气补脾胃，所以艾草糍具有健脾养胃的功效，可用于脾胃亏虚、食欲不佳、反胃等。 2、提供能量 艾草糍内含有丰富的碳水化合物，是能量的主要来源之一，食用后可以补充体力。所以艾草糍具有提供能量的功效，可缓解饥饿，维持正常的生命活动。

1、蒸食 将艾草糍放入碗中，在蒸锅中加入清水，将碗放入后开火蒸，蒸熟后即可食用。