斑菜

斑菜即荠菜，为十字花科植物荠菜的全草。斑菜味甘、淡，性凉，入肝、心、肺经，具有清热利湿、凉肝止血的功效。 1、清热利湿 斑菜味甘、淡，性凉，凉能清热、淡能渗湿，斑菜具有清热利湿的功效，常可缓解湿热病症。 2、凉肝止血 斑菜药力入肝、心经，性凉，中医理论中肝为血海，具有藏血的生理功能，所以斑菜具有凉肝止血的功效，可缓解热血妄行导致的出血症状。

1、炒食 取适量斑菜、油等于锅中，炒熟后即可食用。