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功效作用
地牯牛泡菜用到的主要原料为地牯牛，属于蚁蛉科昆虫黄足蚁蛉的幼虫，其味辛、咸，性平。地牯牛泡菜具有平肝息风、化瘀散结的功效。 1、平肝息风 地牯牛泡菜性平，味辛，归肝经，具有平肝息风的功效，可缓解肝阳上亢、肝风内动等症。 2、化瘀散结 地牯牛泡菜味咸，能软坚散结，味辛能活血、化瘀。即地牯牛泡菜有化瘀散结的功效，可以缓解跌打损伤等症。
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温馨提示
建议遵医嘱适量食用地牯牛泡菜，因地牯牛含有毒性，若大量使用，可危害自身身体健康。
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食用方法
1、直接食用 地牯牛泡菜做好后可直接食用，注意一次性不要食用过多。
