冰糖雪梨加红枣枸杞

冰糖是砂糖的结晶再制品，雪梨为蔷薇科植物雪花梨的成熟果实，红枣为鼠李科枣属植物的干燥成熟果实，枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。冰糖雪梨加红枣枸杞具有益气补肝、清肺止咳的功效。 1、益气补肝 红枣味甘，性温，归脾、心经，可以益气健脾。枸杞归肝经，长于补肝血，为平补肾精肝血之品。故冰糖雪梨加红枣枸杞具有益气补肝的功效，可以改善腰膝酸软。 2、清肺止咳 冰糖味甘，性平，归肺经，可以滋肺阴、补肺气。雪梨味甘，性寒，归肺经，可以清肺火、化痰。所以冰糖雪梨加红枣枸杞具有清肺止咳的功效，可以改善咳嗽咳痰。

1、炖煮 雪梨洗净、切块，加入冰糖、红枣、枸杞适量水炖煮，煮至雪梨软烂即可。