鲍鱼花胶

鲍鱼为鲍科动物杂色鲍等的肉，味甘、咸，性平，归肺、肾、胃经。花胶又称鱼鳔，为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼等的鱼鳔，味甘、咸，性平，归肾经。鲍鱼花胶具有补肾固精、润肺益胃等功效。 1、补肾固精 鲍鱼和花胶均味甘，归肾经，而肾藏精，因此鲍鱼花胶具有补肾固精的功效，可帮助缓解肾气亏虚引起的滑精、腰膝酸软等症。 2、润肺益胃 鲍鱼味甘，归肺、胃经，甘可补益，可滋补肺胃。因此鲍鱼花胶具有一定的润肺益胃的功效，可帮助缓解胃气不足引起的食少等症。

1、炖汤 将花胶、鲍鱼提前泡发，再一起放入锅中，加入适量清水、食盐、生姜等进行炖煮，出锅后即可食用。