鼻涕菇

鼻涕菇又名地耳，为念珠藻科植物葛仙米的藻体。其性凉，味甘，归肝、大肠经，具有清热明目、润肠通便等功效。 1、清热明目 鼻涕菇性凉，归肝经，凉可清热，肝主目，故鼻涕菇具有清热明目的功效，可用于肝阴不足、目昏夜盲、目赤肿痛等病症。 2、润肠通便 鼻涕菇质润滑利，归大肠经，具有润肠通便的功效，可用于大便燥结等病症。

1、炒食 取适量鼻涕菇洗净，锅中放油，倒入鼻涕菇翻炒，再加入盐等调味，出锅后即可食用。