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功效作用
冰醋姜是一种加工食品,是指姜经过冰糖、醋等调味后制成。冰醋姜酸辣可口,具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 冰醋姜中含有糖、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分,适当食用冰醋姜可为机体补充多种营养,有利于机体的健康。 2、促进消化 冰醋姜较为辛辣,还有一定的酸味,可以促进人体唾液、胃液的分泌,从而促进消化,可用于消化不良、食欲不振等情况。
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温馨提示
优质醋为无色澄清液体、没有悬浮物和沉淀物,质量差的醋中可能出现浑浊,或在保存一段时间后出现沉淀物,故在制作冰醋姜时,应注意选择优质醋。
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食用方法
1、直接食用 冰醋姜制作完成后可直接食用,避免一次性食用过多即可。