冰糖炖萝卜

冰糖炖萝卜中冰糖味甘，性平，入肺、脾、胃经。萝卜是十字花科萝卜属植物，味辛、甘，性凉，入肺、胃、脾经。冰糖炖萝卜具有润肺止咳、健胃消食等功效。 1、润肺止咳 冰糖炖萝卜中冰糖性平，入肺经，长于理肺化痰；萝卜味甘，入肺经能润肺化痰、止咳。所以冰糖炖萝卜具有润肺止咳的功效，可用于肺燥咳嗽、干咳无痰等情况。 2、健胃消食 冰糖炖萝卜中冰糖入脾、胃经，有补中益气、健脾开胃之效；萝卜味甘，入脾、胃经，可消食化积。所以冰糖炖萝卜具有健胃消食的功效，可用于消化不良等情况。

1、炖煮 将萝卜清洗干净、切块，加入适量冰糖、水一起炖煮，煮熟后即可食用。