冰糖雪梨加枸杞

冰糖是砂糖的结晶再制品，是含结晶水的葡萄糖；雪梨又叫蜜父、快果，为蔷薇科植物雪花梨的成熟果实；枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。冰糖雪梨加枸杞具有益精明目、润肺止咳的功效。 1、益精明目 枸杞味甘，性平，归肝、肾经，长于补肝血，且肝开窍于目，所以冰糖雪梨加枸杞具有益精明目的功效，可以改善目昏不明。 2、润肺止咳 冰糖味甘，性平，归肺经，可以滋肺阴、补肺气。雪梨味甘，性寒，归肺经，可以清肺火、化痰。故冰糖雪梨加枸杞具有润肺止咳的功效，可以改善肺燥咳嗽。

1、炖煮 雪梨洗净、切块，加入冰糖、枸杞适量水炖煮，煮至雪梨软烂即可。