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功效作用
半夏鸡蛋清和醋煮具有燥湿化痰、解毒散瘀的功效。 1、燥湿化痰 半夏味辛性温，归脾经，脾可运化水湿，具有燥湿化痰的功效。故半夏鸡蛋清和醋煮具有一定的燥湿化痰的功效，可用于湿痰寒痰、咳喘痰多、痰饮眩悸等病症。 2、解毒散瘀 鸡蛋清性凉，具有清热解毒的功效。醋味苦能泄，归肝经，肝藏血，具有散瘀止血的功效。所以半夏鸡蛋清和醋煮具有解毒散瘀的功效，可用于咽痛、目赤、痈肿热痛等病症。
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温馨提示
建议遵医嘱适量饮用半夏鸡蛋清和醋一起煮的水，因半夏含有一定的毒性，若超量服用或长期服用，可导致慢性中毒，引起肾脏代偿性增大。
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食用方法
1、熬煮 取适量半夏、鸡蛋清、醋放入锅中，加水没过食材熬煮，出锅后即可直接服用。
