甘蔗排骨汤

甘蔗排骨汤是以甘蔗、排骨为主要食材制成的汤，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 甘蔗水分含量高，且有多种有机酸成分，还含有糖分、维生素等；排骨富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠、钙等营养元素，甘蔗排骨汤可为人体补充所需的营养物质。 2、提供能量 甘蔗中含有糖类，可为机体补充大量热量；排骨富含蛋白质、脂肪，为人体能量来源之一。因此适量进食甘蔗排骨汤可为人体提供日常所消耗的能量，维持日常活动。

1、炖汤 将排骨洗净、焯水，放入清水锅中，待水沸后放入切好去皮的甘蔗，加入适量盐、生抽调味，熬制肉熟透，即可盛出食用。